調理時間：30分

費用目安：300円

ハワイ料理やタイ料理などでもお馴染みのパイナップルチャーハン。甘酸っぱいパインの味が、しょっぱいチャーハンの味付けとマッチして、なんだかくせになる美味しさ！ぜひお家で異国気分を味わってみてはいかがですか？

材料（1人前）

• ごはん200g
• パイナップル缶 (スライス2枚)80g
• 溶き卵1個分
• ツナ70g
• 玉ねぎ30g
• 赤パプリカ20g
• エビ (冷凍むきエビ)30g
• カシューナッツ10g
• ニンニク1片
• 調味料
• ナンプラー大さじ1
• 缶詰のシロップ大さじ1
• 塩少々
• 黒こしょう少々
• サラダ油大さじ1
• 仕上げ
• パクチー5g

手順

料理モード

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1. 準備・ツナの油を切っておきます。 ・赤パプリカのヘタ、種、ワタを取り除いておきます。 ・エビを解凍しておきます。
2. 1パイナップルを8等分に切ります。
3. 2赤パプリカを1cm角に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
4. 3ニンニクはみじん切りにします。
5. 4フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱します。溶き卵を入れて半熟状態まで炒めて一旦取り出します。
6. 5同じフライパンに3を入れ、中火で炒めます。香りがしてきたら2、ツナ、エビを加えて火が通るまで炒めます。
7. 6ごはんを入れ、4を戻し入れ、調味料で味を調えます。
8. 7全体が混ざったら、1、カシューナッツを加えてさっと炒め、火からおろします。
9. 8お皿に盛り、仕上げのパクチーを乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

・調味料の量は、お好みで調整してください。
・ナンプラーが苦手な方はしょうゆで代用いただけます。量はお好みに合わせて調節してください。