手順

1. 1. 水菜は根元を切り落し、2cm幅に切ります。
2. 2. 梅干しは種を取り除き、細かく叩きます。
3. 3. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、サバの水煮缶を入れて崩しながら炒めます。
4. 4. 汁気が飛んだら(A)を加えて中火で炒めます。全体に味がなじんだら1を加えてさっと炒め合わせ、水菜がしんなりしたら火から下ろします。
5. 5. ボウルにごはん、4、2を加えてよく混ぜ合わせ、お茶碗によそい完成です。