いかとネギのオイスターマヨネーズ炒め
「いかとネギのオイスターマヨネーズ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
するめいかとたっぷりのネギに、さらにセロリ少々も加え、ニンニクの効いたオイマヨ味に炒めました。とっても美味しいので、いか料理のレパートリーのひとつに加えてみてください。ごはんにもお酒にも合いますよ。
調理時間：15分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ニンニクすりおろし1.5片
- 2. マヨネーズ大さじ1.5
- 3. オイスターソース大さじ1.5
- 4. いかはワタをとり、胴、エンペラ、足とも食べやすく切ります
- 5. ネギは5mm厚、セロリは薄めに斜めに切ります
- 6. フライパンにマヨネーズとニンニクすりおろしを熱し、イカを加えて炒めます
- 7. さらにセロリ、ネギを加えて炒め、火が通ったらオイスターソースを加えてひと煮立ちさせます
- 8. こしょうをふってできあがりです
料理のコツ・ポイント
いかは火を通しすぎると固くなるので、食べる直前にサッと炒めるとよいですよ。 するめいかを炒めるときは、皮をむくかどうかはお好みで結構です。 セロリが苦手でしたら、ネギだけでも美味しいですよ。ほかに玉ねぎも合います。
Advertisement
Advertisement
Advertisement
🔥 ホットレシピ
簡単ふわとろ！親子丼
ほくほく！炊飯器で簡単さつまいもご飯
野菜たっぷりズボラビビンバ丼
お手軽 基本の八宝菜
旨みたっぷり つゆだく牛丼
卵があれば今日はこれ！あったか天津飯
タレが美味しいジューシー豚丼
彩り鮮やか！基本の三色丼
Advertisement