手順

1. 準備. 大根は皮を剥きます。 長ねぎは1cmの厚さに切ります。 絹さやは筋を取り、ラップに包んで600Wのレンジで30秒加熱します。
2. 1. 大根は2cmの厚さの半月切りにし、耐熱容器に入れて、600Wのレンジで3分程加熱します。
3. 2. 鶏ささみは筋を取り除き、5cmの幅にスライスします。
4. 3. 2に(A)を加えて揉み込み、5分程おきます。
5. 4. キッチンペーパーで3を拭き取り、片栗粉をまぶします。
6. 5. 鍋にサラダ油を熱して、長ねぎを入れて弱火で炒めます。
7. 6. 5がしんなりしたら、(B)、1を加えて大根が柔らかくなるまで中火で煮ます。
8. 7. 4を入れて、火を通します。
9. 8. 7を器に盛りつけ、絹さやを乗せて、完成です。