手順

1. 1. 小ねぎは根元を切り落とし、小口切りにします。
2. 2. タコをはぶつ切りにします。
3. 3. ボウルに生地の材料を入れて、泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜます。
4. 4. たこ焼き用の天板を熱し、クッキングペーパーにサラダ油を染みこませて全体に塗ります。
5. 5. 3を流し入れ、2、1、天かす、紅生姜を入れて1分30秒程焼き、はみ出た生地を入れこみながら竹串で裏返します。
6. 6. 転がしながら形を整え、全体に焼き色が付き、火が通るまで焼きます。
7. 7. お皿に盛り付け、お好み焼きソースを塗り、青のり、かつお節をかけて完成です。