手順

1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
2. 1. キャベツは千切りにします。
3. 2. 長芋はすりおろします。
4. 3. ボウルに2、残りの生地の材料を入れて、ダマがなくなるまで混ぜます。
5. 4. 1を加えて、全体がなじむようにさっくりと混ぜ合わせます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を並べ、4を入れて焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で8分程焼き、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、お好み焼きソースを塗り、残りのトッピングをかけて完成です。