手順

1. 準備. じゃがいもの芽を取り、皮をむいておきます。にんじんの皮をむいておきます。鶏もも肉を一口大に切っておきます。
2. 1. 白菜は4cm幅に切ります。
3. 2. 玉ねぎはくし形に切ります。
4. 3. にんじん、じゃがいもを乱切りにします。
5. 4. ニンニクを薄切りにします。
6. 5. 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、4を香りが立つまで炒めたら、鶏もも肉を入れ、表面の色が変わるまで炒め、一度取り出しておきます。
7. 6. 2、3を入れて軽く炒めたら、水を入れ、蓋をして中火で15分煮込みます。
8. 7. 1、5、ウインナー、(A)を入れて、蓋をしてさらに中火で15分煮込みます。最後に塩を入れて味を調え、器に盛り付けてパセリをふったら完成です。