手順

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 ピーマンと赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. キャベツはざく切りにします。にんじんは短冊切りにします。ピーマンとパプリカは乱切りにします。
3. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
4. 3. ボウルに合わせ調味料を入れ、混ぜます。
5. 4. フライパンにごま油をひき、すりおろし生姜、豆板醤を入れて中火にかけ、香りが立ってきたら2を入れて炒めます。
6. 5. 豚バラ肉の色が変わってきたら1を入れて強火にし、3を入れて炒め、肉に火が通り、全体に味が馴染んだら火を止めます。
7. 6. お皿に盛り付けて完成です。