手順

1. 1. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
2. 2. 別のボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
3. 3. 玉ねぎはみじん切りにし大きめの耐熱ボウルに入れ、牛乳を加えたら、ふんわりとラップをかけ600Wのレンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
4. 4. ボウルにタネの材料を入れ粘り気が出るまで混ぜたら、3を加え混ぜ、6等分にし成形します。
5. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ4を焼きます。
6. 6. 両面焼き色がつきふっくらとしてきたら、1を入れ照りが出て味が馴染んで火が通ったら火を止めます。
7. 7. レタスを敷いた皿に盛り付け、2をかけたら完成です。